Aneka Resep Tumis Kangkung

Resep tumis selalu menjadi resep yang selalu dicari orang. Tumis adalah hidangan sayur yang disajikan dengan cara lain. Salah satu resep tumis yang bisa jadi pilihan adalah tumis kangkung. Apa sajakah aneka resep tumis kangkung ini? Berikut ini contohnya:

1. Tumis Kangkung Tauco

Tumis kangkung ini adalah tumis dengan bahan dasar kangkung yang ditambahkan dengan tauco. Bagaimana cara membuat tumis yang satu ini? Sebelumnya harus disiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 2 ikat Kangkung

• 2 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas

• 450 cc santan yang bisa diambil dari ½ butir kelapa

• Tauco sebanyak 2 sendok

• 5 cabai merah yang telah dipotong secara serong

• Setengah sendok teh garam dan gula pasir

• 6 bawang merah, 3 bawang putih dan 1 terasi (secukupnya) yang telah dihaluskan

• Sediakan pula penyedap rasa dan minyak goreng untuk menumis

Setelah bahan-bahan tersebut ada, bagaimana cara memasak tumis yang satu ini. Inilah langkah-langkah dalam membuat tumis kangkung tauco:

a. Wajan yang telah tersedia minyak panaskan terlebih dahulu

b. Tumislah bumbu sampai harum

c. Masukan tauco, daun salam dan juga lengkuas

d. Aduklah sebentar

e. Beri santan, gula, garam, cabai merah dan juga penyedap rasa

f. Saat mendidih aduklah sekali kemudian masukan kangkung.

g. Masaklah sampai kangkung benar-benar layu.

h. Angkatlah dan tumis kangkung tauco siap dihidangkan.

2. Tumis Kangkung Pedas

Varian tuimis kangkung yang kedua adalah tumis kangkung pedas. Bahan yang diperlukan dalam membuat tumis ini sama dengan bahan tumis kangkusng tauco. Hanya saja pada resep tidak diperlukan tauco. Bahan tambahan yang diperlukan adalah 100 gram udang kecil, 1/2 tomat yang dipotong. Setelah semua bahan siap maka inilah langkah membuatnya:

a. Terlebih dahulu tumis bawang baik yang merah maupun putih sampai harum.

b. Setelah itu tambahkan udang dan masaklah sampai warnanya berubah.

c. Tambahkan cabai, kangkung, gula, garam dan air secukupnya. Jangan lupa juga tambahkan tomat.

d. Masaklah dengan api yang cukup besar selama 60 detik atau sampai kangkung layu.

e. Angkatlah dan tumis kangkung pedas siap disajikan.

Itulah dua aneka resep tumis kangkung. Selain kedua resep tersebut, Anda pun bisa memvariasikannya sendiri sesuai selera Anda.

Loading...
Selanjutnya : Anemia yang Parah
Sebelumnya: Tiga Aneka Resep Dari Nanas
 

Artikel Menarik Lainnya

Komentar