Cara Memasak Spaghetti yang Enak


Cara memasak spaghetti yang enak adalah dengan memperhatikan petunjuk pemakaian dengan tepat supaya menghasilkan tekstur spaghetti yang diperlukan, matang (aldente) atau setengah matang. Spaghetti merupakan satu jenis pasta yang terbuat dari tepung terigu, telur, garam, dan  air. Pasta memiliki sekitar 600 varian menurut bentuknya, yaitu fusili, lasagna, macaroni, fetucini, dan lain sebagainya.

Bagaimana resep membuat spaghetti yang enak?Berikut ini 2 resep praktis untuk memasak spaghetti yang enak dan sehat.

Spaghetti Bersaos

Bahan:

1 bungkus spaghetti, rebus hingga lunak, tiriskan, dan beri minyak zaitun beberapa sendok makan supaya tidak lengket.

Bahan saos:

- 500 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 kaleng saos spaghetti siap pakai
- 1 kaleng kecil jamur champignon yang sudah dipotong-potong
- 1 sdm mentega

Cara memasak:

- Lelehkan mentega, masukkan bawang putih, bawang bombay, garam, lalu tumis hingga layu
- Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna
- Masukkan jamur
- Masukkan saos spaghetti, aduk hingga tercampur
- Letakkan spaghetti di atas piring, lalu tuang saos di atasnya.
- Taburi parutan keju dan tambahan dengan saos dan cabe botolan bila suka.

Spaghetti bersaos lebih enak dimakan dalam kondisi panas atau hangat.
Spaghetti di atas hanya salah satu varian rasa. Setelah mengetahui cirri khas rasa, kita bisa membut spaghetti dengan cita rasa sendiri dari rasa saosnya.

Spaghetti Schotel Tanpa Panggang

Bahan:

- 150 grm spaghetti, rebus hingga setengah matang, tiriskan, dan beri minyak zaitun beberapa sendok makan supaya tidak lengket
- 200 ml susu cair
- ¼ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, potong dadu, rebus setengah matang, sisihkan
- 3 buah sosis, bisa diganti dengan kornet beef
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 tangkai daun seledri, cincang
- 1 sdm margarin
- 75 gr keju parrut

Cara memasak:

- Campur susu, telur, merica, garam, sisihkan
- Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan sosis atu kornet beef, jika sudah berubah warna, masukkan spaghetti
- Tuang adonan susu, wortel, keju
- Aduk dengan api kecil sekitar 10-15 menit
- Matikan api, masukkan seldedri, aduk rata
- Tuang dalam wadah. Tunggu hingga uapnya hilang, simpan dalam lemari es
- Siap santap dingin, dihangatkan, atau digoreng dengan tepung panir.

Selanjutnya : Tempat Jual Tudung Saji di Jakarta
Sebelumnya: Tips Cara Memancing yang Benar
 

Artikel Menarik Lainnya

Komentar