Masakan Orang Kencing Manis dan Pantangannya

Penderita diabetes wajib mematuhi jenis pantangan dan masakan orang kencing manis. Sebab, penderita kencing manis mudah sekali bermasalah dengan yang namanya makanan. Salah mengonsumsi makanan, berakibat buruk pada kenaikan kadar gula.

Mengontrol asupan gizi dan menjauhi pantangan adalah cara bijak untuk mempertahankan stabilitas kadar gula. Jadikan kebiasaan tersebut semacam upaya pencegahan. Bagaimanapun, upaya pencegahan akan lebih baik daripada upaya pengobatan jika “bablas” melahap apa saja.

Anjuran Makanan Sehat Menurut American Diabetes Association

Sebuah lembaga yang berkosentrasi penuh terhadap penderita diabetes di seluruh dunia, American Diabetes Association (ADA), menganjurkan para penderita diabetes untuk mengonsumsi menu diet yang sarat gizi demi mempengaruhi stabilitas kadar gula. Sangat tidak dianjurkan bagi mereka (baca: penderita diabetes) untuk mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat yang bergizi rendah. Akan lebih baik bagi mereka apabila mengonsumsi makanan berkarbohidrat komplek agar makanan lebih cepat dicerna di dalam tubuh, produksi insulin pun tetap terjaga. Selain itu, porsi makanan pun harus dibatasi sedemikian rupa. Mereka tidak boleh mengonsumsi apapun dalam porsi besar. Jadwal makan pun dijaga agar senantiasa teratur.

Beberapa jenis makanan yang dianjurkan oleh ADA antara lain adalah sebagai berikut.

  • Kategori kacang-kacangan meliputi kacang polong, hazelnut, kacang panjang, buncis, dan pistachio.
  • Kategori buah-buahan dengan kadar air tinggi dan rendah lemak, meliputi melon, apel, pir, dan apricot.
  • Gandum (oat) roti gandum dan beras merah sebagai pengganti nasi putih.
  • Kategori ubi-ubian meliputi ubi jalar merah dan ubi telo (ubi ungu).
  • Susu rendah lemak (sebaiknya jangan menggunakan tambahan pemanis dalam bentuk apa pun).
  • Youghurt rendah lemak.
  • Kategori ikan-ikanan meliputi ikan sarden, salmon, dan makarel.
  • Labu dan biji rami.

Sementara itu, beberapa pantangan yang dianjurkan ADA untuk dihindari adalah sebagai berikut.

  • Makanan instant. Sulit sekali mendapatkan gizi yang cukup dari makanan instant atau cepat saji.
  • Minuman instant. Apapun bentuknya, minuman instan dalam kemasan pasti menggunakan pemanis buatan yang akan memicu terjadinya peningkatan kadar gula.
  • Kentang goreng. Kandungan karbohidrat kentang hampir setara dengan nasi. Semakin tinggi bila penyajiannya digoreng. Apabila ingin menyantap kentang sebaiknya makanlah kentang tes yang dikukus atau direbus.
  • Kue-kue berlemak tinggi meliputi cake, brownies, donat, dan tart.
  • Pasta, mie, dan nasi.
  • Kafein, alkohol, fermentasi anggur.
  • Buah nangka dan durian.

Demikian informasi mengenai pantangan dan masakan orang kencing manis. Semoga bermanfaat bagi Anda yang membutuhkannya.

Selanjutnya : Daftar Negara ASEAN Siapa Saja dan Tanggal Masuknya
Sebelumnya: Manfaat Istighfar
 

Artikel Menarik Lainnya

Komentar

Loading...