Resep Masak Teratai


Bagaimana rasanya makanan dengan resep masak teratai? Mungkin hal itu yang muncul dalam benak Anda ketika melihat atau mendengar orang yang memakan teratai. Namun, Anda jangan dulu bingung atau pun penasaran karena jenis yang digunakan untuk memasak biasanya adalah akar teratai atau biji teratai sebagai bahan masakan dan bumbu masakan makanan-makanan tertentu.

Anda bisa membuat makanan dari akar teratai dengan dijadikan sup seperti halnya jenis sup pada umumnya, yakni dengan resep pembuatan sebagai berikut.

Bahan-bahan :

Daging sapi 500 gr

Air 1.5 liter

Akar teratai yang sudah dikupas 250 gr

Angco 8 buah

Jahe 2 ruas

Garam secukupnya

Merica dan kecap asin secukupnya

Cabe merah 1 biji

Cara memasak Sup Teratai:

1.    Didihkan air untuk merebus daging sapi selama kurang lebih lima menit. Angkat, dan buang airnya.

2.    Didihkan kembali dengan air yang baru, lalu masukkan daging sapi, akar teratai, angco, dan jahe sampai mendidih. Pengolahan ini dilakukan sampai daging terasa empuk.

3.    Masukkan garam, merica, dan kecap asin, lalu biarkan selama 10 menit. Angkat dan pisahkan.

4.    Buatlah sambel dengan menggunakan bahan cabe dan kecap.

5.    Potong-potong daging sapi yang sudah masak, sajikan bersama kuahnya.
Selain resep di atas, masih ada lagi resep yang membuat Anda bisa merasakan makanan dengan bumbu makanan berjenis biji teratai berikut ini.

Bahan-bahan :

Kacang hijau 150 gr

Gula batu 150 gr

Biji teratai sebanyak 20 buah

Air 600 ml

1.5 sendok makan sagu

Cara mengolah:

1.    Rendamlah kacang hijau dalam air selama dua jam, lalu tiriskan.

2.    Kukus kacang hijau dalam waktu sekitar 10 menit.

3.    Didihkan air, lalu masukkan gula batu hingga larut.

4.    Masukkan kacang hijau dan biji teratai dengan larutan sagu.

5.    Masaklah bahan-bahan tersebut hingga mengental.

6.    Angkat dan sajikan.

Nah, resep masak teratai di atas tentu bisa menjadi makanan unik yang dapat dijadikan sebagai penganan bagi keluarga Anda, bukan? Selamat menikmati!

Selanjutnya : Kekurangan dan Keunggulan Nokia E66
Sebelumnya: Profil Perusahaan HP Cross
 

Artikel Menarik Lainnya

Komentar