Membuat Resep Topping Kue Tart Coklat


Awalnya kue tart hanya untuk kaum bangsawan. Seiring dengan perkembangan zaman maka tradisi ulang tahun pun kian merakyat . Apalagi saat ini, dengan mudah kita bisa membuat resep kue tart  dan topingnya yang praktis yang dapat kita buat sendiri di rumah. Bagaimana membuat resep topping kue tart coklat,  mari simak di bawah ini.

Bahan Kue Tart Coklat

Bahan 1:
6 butir telur
1 ½ sendok teh Emulsifier
125 gram gula pasir

Bahan 2:
½ sendok teh baking powder
125 gram Tepung Terigu
15 gram susu bubuk jenis Fullcream
30 gram coklat bubuk

Bahan 3:
125 gram margarine, dilelehkan
½ sendok teh coklat pasta

Bahan isi lapisan kue tart

100 ml susu cair Full Cream
250 gram Coklat Masak Pekat , cincang kasar
100 gram kacang madu, cincang halus
400 gram Buttercream untuk oles

Bahan Sirup ( semua bahan diaduk )

2 sendok makan Gula Pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan Essens Rhum

Bahan Topping Kue Tart

1 sendok makan madu
100 ml susu cair jenis fullcream
Buah cherry,jeruk ataupun starwberry untuk dekorasi
200 gram coklat mamesak pekat, dipotong

Cara membuat kue Tart:

  1. Campurkan Bahan 1, kocoklah sampai terlihat mengembang
  2. Campurkan Bahan 2, diayak atau disaring, kemudian campurkan dengan Bahan 1. Aduk sampai rata.
  3. Masukan Bahan 3, aduk hingga merata.
  4. Alasi loyang dengan kertas roti, masukan adonan ke dalamnya. Oven selama 40 menit bersuhu 170 derajat Celcius.

Isi Kue Tart

  1. Panaskan susu cair
  2. Tambahkan coklat pekat masak pekat, aduk rata hingga keduanya mencair.
  3. Tambahkan kacang coklat, aduk hingga merata.
  4. Angkat. Tunggu hingga dingin.

Finising Kue Tart

  1. Buat potongan  kue menjadi 3 bagian
  2. Ambil 1 bagian, bubuhi dengan sirup  dan simpan cake di atasnya.
  3. Olesi cake dengan buttercream hingga tertutup merata.

Topping Kue Tart

  1. Panaskan sebentar, madu dan susu cair sampi mendidih.
  2. Tambahkan coklat masak pekat, aduk sampai merata.
  3. Tuangkan di atas dan samping cake
  4. Tambahkan strawberry atau cherry atau jeruk sebagai hiasan.

Diperlukan ketelitian  dan kesabaran dalam membuat kue Tart . Hal ini tentunya sebanding dengan rasa dan keindahannya. Selamat mencoba.

Selanjutnya : Tempat Percetakan Undangan Bentuk Kipas di Jakarta
Sebelumnya: Piala Dunia Sepak Bola Diadakan Tiap 4 Tahun
 

Artikel Menarik Lainnya

Komentar